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Sous-fiche de Arboriculteur/arboricultrice

Acériculteur/acéricultrice

Environnement & nature / Agriculture & végétaux

Code Riasec REI - Mise à jour 18/06/2012 - Fiche 172

Personne qui assure la gestion et la planification d'une érablière en vue de la fabrication des produits de l'érable. 

Elle dirige et exécute divers travaux ( entailler les arbres, recueillir la sève et la faire bouillir, etc.) liés a la production, à la vente et à la mise en marché des différents produits. 

Elle a le souci d'entailler les arbres avec minutie afin de ne pas les endommager et s'efforce de respecter les règles d'hygiène et d'excellence afin d'obtenir des produits de la meilleure qualité possible selon les exigences de la clientèle.


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