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Sous-fiche de Fromager/fromagère

Aide-fromager/aide-fromagère

Hôtellerie & alimentation / Préparation & vente

Code Riasec RCI - Mise à jour 04/11/2014 - Fiche 1078

L'aide-fromager est la personne qui aide le fromager en effectuant diverses tâches telles qu'égoutter le lait caillé pour éliminer le petit lait, couper les blocs de fromage, marquer et envelopper le fromage. Elle s'efforce de faire preuve de minutie dans l'exécution de ses tâches de manière à assurer la qualité et la fraîcheur des produits distribués sur le marché.


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