Le champignonniste est la personne qui assure la gestion et la planification d'une entreprise spécialisée dans la culture de champignons.

A cette fin, elle dirige et exécute divers travaux (sélection et mélange de compost, réglage de la température et de l'humidité, cueillette, etc.) liés à la production et à la vente de la récolte et s'occupe de la mise en marché de produits.

Elle a le souci d'utiliser des produits qui favoriseront la croissance des champignons afin d'améliorer la qualité et le rendement de la production.

 

 
 
SIEP.be, Service d'Information sur les Études et les Professions.