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Opérateur·rice de conditionnement

Technique & industrie / Production

Mise à jour 10/06/2012

L'opérateur de conditionnement est un opérateur de production spécialisé qui travaille en fin de ligne : il est en contact avec les produits finis et réalise leur conditionnement. Il a pour mission de régler, commander et surveiller le bon fonctionnement de la ligne de remplissage et de la ligne d'emballage de manière à ce que les produits soient emballés conformément à la planification établie et aux exigences de qualité et de rendement spécifiées.
Il s'agit donc de :

  • démarrer et de régler la ligne d'emballage de façon à ce que tout soit prêt pour la production planifiée
  • sélectionner les programmes de remplissage et d'étiquetage adéquats
  • veiller au bon fonctionnement de la ligne d'emballage
  • surveiller les paramètres de conditionnement et les réguler (pression, etc.)
  • surveiller l'évacuation des marchandises de la ligne de conditionnement
  • signaler les anomalies et, si nécessaire, arrêter la production
  • exécuter divers contrôles de qualité visuels et physiques et faire effectuer des tests en laboratoire
  • participer au nettoyage des lignes

L'opérateur de conditionnement est sous les ordres d'un chef d'équipe ou du responsable de conditionnement. Son niveau d'autonomie dépend de l'organisation de l'entreprise. Selon l'entreprise, il travaille dans un environnement plutôt manuel ou automatisé, le niveau de qualification nécessaire augmentant avec le degré d'automatisation.

 

Compétences & actions

  • Savoir donner des explications sur les problèmes techniques
  • Utiliser des tableaux de commande
  • Manipuler de l’outillage à main pour la transformation et/ou le réglage d'appareils
  • Respect des règles de sécurité, d’hygiène et d’environnement
  • Connaissance de la législation en matière d’hygiène et d’autocontrôle

Savoir-être

  • Méthode
  • Réactivité
  • Disponibilité
  • Bonne dextérité
  • Capacité de coordination des mouvements
  • Résistance au stress
  • Contrôle de soi
  • Capacité d'adaptation
  • Souci de la qualité
  • Rigueur
  • Dynamisme
  • Faire preuve d'attention constante
  • Disponibilité d'apprentissage
  • Hygiène corporelle

Cadre professionnel

L'opérateur de conditionnement travaille selon des horaires flexibles afin de répondre au mieux à la demande des clients, éventuellement le week-end et souvent à la chaîne. Il peut exercer dans un environnement contraignant : bruit, froid, humidité. Dernier maillon de la chaîne de production, il est soumis à des règles d'hygiène strictes (tenue vestimentaire, comportement, etc.).

Autres appellations : Palettiseur·euse, Opérateur·rice d'emballage, Opérateur·rice de ligne de production
 
SIEP.be, Service d'Information sur les Études et les Professions.