Siep Logo

Opérateur·rice de fabrication

Technique & industrie / Production

Mise à jour 10/06/2012

L'opérateur de fabrication est un opérateur de production qui conduit et surveille les machines qui transforment ou traitent les matières premières par des procédés mécaniques, physique, chimique ou biotechnologiques.

Il est chargé de démarrer et d'arrêter les installations mais aussi d'assurer l'alimentation et l'évacuation des produits de la ligne de fabrication. Il peut assurer les travaux de conditionnement, de stockage et l'expédition des produits. L'opérateur de fabrication doit également surveiller les paramètres de fabrication afin de pouvoir les réguler. Il contrôle la conformité des produits aux spécifications techniques prévues et détecte les anomalies afin d'effectuer la maintenance de première urgence.

 

Compétences & actions

  • Savoir utiliser des tableaux de commande et conduire un élévateur.
  • Manipuler de l'outillage à main pour la transformation et/ou le réglage d'appareils de production
  • Faire preuve d'attention lors du suivi de la production tant en ce qui concerne la qualité de la production que le bon fonctionnement technique de la machine
  • Faire preuve d'une grande attention pour le dosage des produits (industrie alimentaire)
  • Avoir connaissance des ingrédients de base, des ingrédients à ajouter (acides, calcium, etc.) et du dosage (industrie alimentaire)
  • Etre capable de contrôler visuellement le produit
  • Savoir se servir d'un ordinateur
  • Utiliser des appareils de mesure, de test et divers autres outils
  • Etre attentif à la sécurité et aux normes lors des réparations
  • Connaissance des processus de fabrication et des machines
  • Connaissance des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement

Savoir-être

  • Calme, maîtrise de soi
  • Résistance au stress
  • Réactivité
  • Rigueur, méthode, précision
  • Prise d'initiatives
  • Mobilité
  • Persévérance
  • Motivation
  • Hygiène corporelle irréprochable (industrie alimentaire)
  • Respect de la déontologie

Cadre professionnel

L'opérateur de fabrication travaille au sein d'une équipe, dans un environnement pouvant être parfois bruyant, humide et chaud. Ses tâches, répétitives, nécessitent une attention constante et doivent être effectuées sur un rythme soutenu dans la station debout. Les horaires de travail peuvent être décalés (pauses).

Formations

Il n’existe pas de formation spécifique pour se préparer à ce métier. Des centres de compétences proposent des formations, par exemple, FormAlim à Verviers pour le domaine alimentaire. www.leforem.be & www.dorifor.be

Les liens formations-métiers sont mis à jour annuellement.

 
SIEP.be, Service d'Information sur les Études et les Professions.