Par souci de lisibilité, nous avons pris le parti de ne pas écrire le féminin et le masculin du métier dans ce texte. Seul le titre est inclusif.

L'ingénieur en horticulture s'occupe de production, de contrôle, de conditionnement ou de commercialisation d'un grand nombre de productions végétales (plantes ornementales, fruitières, légumières, médicinales, aromatiques, condimentaires, etc.), généralement en culture intensive de petites surfaces (mesurées en hectares) et parfois de milieux contrôlés (serres, etc.). Spécialiste de la reproduction des plantes (culture in vitro), de leur sélection, de leur protection, il a de bonnes connaissances en physiologie végétale et en génétique et est également un spécialiste des substrats de culture (humus, terreaux).

 

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