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Exploitant·e de ferme laitière

Environnement & nature / Animaux

Mise à jour 01/07/2012
Par souci de lisibilité, nous avons pris le parti de ne pas écrire le féminin et le masculin du métier dans ce texte. Seul le titre est inclusif.

C'est la personne qui assure la gestion et l'exploitation d'une entreprise agricole spécialisée dans la production laitière en vue de la vente de ses produits. A cette fin, elle dirige l'entreprise, veille à la réalisation et à l'évaluation des tâches (programmes d'élevage, d'alimentation et de traite des vaches et s'occupe de produire les aliments (fourrage et céréale) qui serviront à nourrir le bétail.

Elle se préoccupe des conditions de salubrité des bâtiments afin de fournir des produits de qualité et de s'assurer de la rentabilité de l'entreprise. Elle a le souci également de recycler les déchets organiques d'élevage en vue d'une autre production agricole.

 

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