Femme de chambre / Valet de chambre

Son sens aigu de l'observation lui permet de détecter les éventuelles anomalies dans une chambre et d'en informer le gouvernant. Ponctuel, ordonné, méthodique et méticuleuse, elle possède un grand sens de l'hygiène. Silencieux et discret, il se montre serviable et prévenante vis-à-vis des clients, dont il respecte l'intimité.

Presque exclusivement féminine, la profession compte pourtant quelques représentants de la gent masculine : les valets de chambre, qui exercent les mêmes activités que leurs collègues femmes, les femmes de chambre.

Soin et rapidité sont les qualités maîtresses de la femme de chambre. Dotée de talents d'organisation et d'une grande rigueur, elle sait économiser ses gestes pour se montrer efficace, et dispose d'une bonne endurance physique.

Dans les établissements importants, elle travaille sous la responsabilité d'une gouvernante. Chaque matin, elle reçoit son plan de travail où figurent les arrivées, les départs. Le rythme de travail est régulier mais intensif : 10 à 24 chambres par journée. En général, elle prend son service tôt le matin pour remettre les chambres en état dans les meilleurs délais. Elle peut travailler le soir et parfois le week-end et les jours fériés. Les contrats saisonniers sont fréquents, ainsi que les emplois à temps partiels. Il y a peu de perspectives d'évolution pour la femme de chambre. Elle peut cependant évoluer vers d'autres métiers de l'hôtellerie par le biais de formation continue. Dans les hôtels de haute catégorie ou dans les chaînes, les femmes de chambres peuvent accéder, après quelques années d'expérience, aux emplois de gouvernante puis chef gouvernante. La promotion dépend largement de la disponibilité et de la mobilité de la personne, de son expérience professionnelle, de sa motivation et de ses qualités personnelles.